Brotkasten aus 100% Zirbenholz | Handwerk aus Österreich 45 x 16 x 25 cm | inkl. Zirbenholz-Gitter & Bäckerleinen

Unser formschöner Brotkasten aus regionalem Zirbenholz wird in echter Handarbeit hergestellt. 
Im Gegensatz zu Metall oder Kunststoff reguliert Holz die Feuchtigkeit. Durch das Gitter wird eine optimale Luftzirkulation für deine Backwaren gewährleistet - Dein Lieblingsbrot bleibt frisch und genießbar.

Tipp: Der Duft der ätherischen Öle der Zirbe sind bei neuen Produkten sehr intensiv. Wenn es nicht gewünscht wird, dass das gelagerte Brot zu viel des Zirbenduftes annimmt, einfach die Brotbox geöffnet ein paar Tage ‘ausriechen’ lassen.

• 100% Made in Austria
• aus alpinem Zirbenholz
• dein Brot bleibt frisch
• nagel- und metallfrei
• optimale Luftirkulation durch Zirbenholz-Gitter
• inklusive Bäckerleinen

Dein Brot bleibt in diesem hochwertigen Brotkasten lange frisch und genießbar.
Das mitgelieferte Zirben-Einlegegitter sorgt für eine optimale Luftzirkulation im geschlossenen Zustand rund um das Gebäck.

Achtung: Um einen optimalen Feuchtigkeitshaushalt zu gewährleisten, ist es unbedingt notwendig das Brot regelmäßig zu Lüften. Ideal ist es, mindestens 2 mal täglich die Brotdose komplett zu löffnen und den Brotkasten selbst regelmäßig von Krumen zu befreien und mit einem trockenen Tuch zu säubern.



Maße

• B 45 x H 16 x T 25 cm
• Höhe ausgeklappt: 30 cm

Material & Verarbeitung

Das Holz wird gezielt nach höchster Qualität ausgewählt, damit sich die Box nicht verzieht. Das Zirbenholz bleibt naturbelassen, damit alle besonderen Holzeigenschaften erhalten bleiben. Am Anfang ist der Duft nach Zirbe sehr stark und wird nach einiger Zeit in einem trockenen Raum schwächer. Holz ist zudem ein echtes Naturprodukt und dunkelt nach einiger Zeit nach.

Seitenteile/Sockel/Türe: Zirbe natur unbehandelt

 

Reinigung

Zur Reinigung der Brotbox reicht das Abwischen mit einem feuchten Tuch, um die selbstreinigende Wirkung vom Naturholz zu erhalten. Durch die Reinigung der Brotdose wird die Intensität des Zirbenduftes wieder angeregt. Bitte unbedingt den Brotkasten vor dem Schließen richtig austrocknen lassen und eventuell erneut ein paar Tage ‘ausduften’ lassen. Bei gröberer Verschmutzung kann die Oberfläche mit einem sehr feinkörnigen Schleifpapier poliert werden.

Das Brottuch aus Bäckerleinen

Das in einem österreichischen Traditionsbetrieb gewebte (handgemachte) Brottuch aus original naturbelassenem Bäckerleinen eignet sich ideal zum Abdecken von Backwaren (Teigen) während der Teigruhe und Teiggare. Es klebt nicht am Teig an und schützt den Teig vor zu starkem Abhauten (Austrocknen). Für besondere Brote, Brötchen und Backwaren mit toller Kruste.

Herstellung in Österreich

Zur Herstellung des Brottuches wird ausschließlich Flachs aus europäischen Anbau verwendet. Das Rohmaterial (Flachs) stammt aus Frankreich, Belgien und Holland. Alle Stoffe werden in Österreich gewebt.


Das besondere Teigtuch

Das Teigtuch oder auch Backtuch genannt, kommt während der Ruhezeit/Gare zum Einsatz. Es verhindert, dass der Teig austrocknet, und hält dabei die Temperatur konstant. Zusätzlich hat der naturbelassene Leinenstoff eine stützende Funktion für weiche Teiglinge.

Das ideale Brot Tuch

Das Leinentuch
- schützt Brot und Brötchen vor dem Austrocknen
- es ist schmutzabweisend, luftdurchlässig und funktional wie eine natürliche Klimaanlage
- Ideale Lagerung in einem Brotkasten aus naturbelassenem Holz
aus robustem Leinen in Österreich handgefertigt

Mit diesem Tuch aus Leinen schützst du dein Brot und vor dem Austrocknen und vermeidest unnötige Papier oder Plastiktaschen zu Aufbewahrung. So bleiben deine Brötchen länger frisch. Dieses robuste Leinen hält die Feuchtigkeit und garantiert gleichzeitig eine gute Luftzirkulation.

ACHTUNG! Das Leinen wird ist im Rohzustand verarbeitet, beim ersten Mal Waschen (40°C) läuft es ca. 10% ein  und erreicht die angegebene Größe.

Pflegehinweise Leinen