Doppelt scharf
Mit dieser kompakten Version bekommst du den Messerschleifer mit einem zweiseitigen Präzisions-Schärfsteinen in unterschiedlichen Körnungen. Für den Grobschliff eignet sich die rauere Körnung (400), für den Feinschliff und um den Messern eine nachhaltige Schärfe zu verleihen, verwende die feinere Körnung (800).
Die Anwendung
Das schwierigste am Schärfen ist, nicht den falschen Winkel zu erwischen. Alle TYROLIT life Messerschärfer zeichnen sich hier durch eine besondere Innovation aus – der voreingestellte Schärfwinkel von 15 Grad. Damit ist professionelles Schärfen auch für gewöhnliche Anwender im Nu und ohne Kraftaufwand möglich. Um ein optimales Schärfergebnis zu erzielen, den Stein vor dem Gebrauch anfeuchten. Das Messer im rechten Winkel zur Sockelfläche halten, während die Schneide dabei nach unten zeigt. Wichtig ist, dass die Klinge gleichmäßig anliegt. Die Schleifbewegung erfolgt von oben nach unten. Dabei nur sanften Druck ausüben. Selbstverständlich lassen sich die Messer auch am liegenden Stein schärfen. Für ein optimales Schärfergebnis setzen Sie die Klinge in einem leicht angestellten Winkel (15 Grad) an.
Maße:
L 21 x B 6 x H 4 cm (H aufgestellt 18 cm)
Mit dieser kompakten Version bekommst du den Messerschleifer mit einem zweiseitigen Präzisions-Schärfsteinen in unterschiedlichen Körnungen. Für den Grobschliff eignet sich die rauere Körnung (400), für den Feinschliff und um den Messern eine nachhaltige Schärfe zu verleihen, verwende die feinere Körnung (800).
Die Anwendung
Das schwierigste am Schärfen ist, nicht den falschen Winkel zu erwischen. Alle TYROLIT life Messerschärfer zeichnen sich hier durch eine besondere Innovation aus – der voreingestellte Schärfwinkel von 15 Grad. Damit ist professionelles Schärfen auch für gewöhnliche Anwender im Nu und ohne Kraftaufwand möglich. Um ein optimales Schärfergebnis zu erzielen, den Stein vor dem Gebrauch anfeuchten. Das Messer im rechten Winkel zur Sockelfläche halten, während die Schneide dabei nach unten zeigt. Wichtig ist, dass die Klinge gleichmäßig anliegt. Die Schleifbewegung erfolgt von oben nach unten. Dabei nur sanften Druck ausüben. Selbstverständlich lassen sich die Messer auch am liegenden Stein schärfen. Für ein optimales Schärfergebnis setzen Sie die Klinge in einem leicht angestellten Winkel (15 Grad) an.
Maße:
L 21 x B 6 x H 4 cm (H aufgestellt 18 cm)
| Kategorie: | Kochen |
| Artikelnummer: | 4BD34318227 |
| Artikelgewicht: | 1,20 kg |
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